在大連金石灘黃金海岸浴場不遠(yuǎn)處看到一個(gè)小碼頭，碼頭上很多工人在分揀牡蠣，重新裝籠。養(yǎng)殖牡蠣每半年要換一次籠，隨著牡蠣的生長每籠裝的數(shù)量減少，籠子的孔眼增大。最大的牡蠣生長周期要3年，單個(gè)重量達(dá)到一斤左右。

剛上岸的牡蠣都吸附固定在聚乙烯繩上，需要借助機(jī)器將牡蠣和繩分離開然后裝籠。機(jī)器分離好的牡蠣需要挑選出大的、好的裝籠。每個(gè)籠子分多層，每層按大小裝入固定個(gè)數(shù)的牡蠣。

中國沿海北起鴨綠江口，南到海南島都產(chǎn)牡蠣，但牡蠣的口感鮮度還是有差異的。“涼水蠣子熱水哈”，一句俗話講出了吃牡蠣最好的季節(jié)，冬季才是吃牡蠣最佳時(shí)機(jī)。“男吃牡蠣保活力，女吃牡蠣保容顏”。牡蠣也稱生蠔、海蠣子，是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養(yǎng)豐富的食品。還含有豐富的甘氨酸，多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。

野生牡蠣自附著開始，終生固定位置生活，不能脫離固著物而自行移動，僅有啟閉殼運(yùn)動。人工養(yǎng)殖牡蠣為了高效生長，管理才更換固著物。重新裝籠的牡蠣將重新放回大海，經(jīng)過半年的生長，隨著個(gè)體增大空間變小，將需要再一次換籠，每一次換籠工人都要付出辛苦的勞動。
 

牡蠣網(wǎng)又叫牡蠣籠生蠔養(yǎng)殖籠是一種牡蠣/生蠔的養(yǎng)殖用網(wǎng)具，也指捕捉牡蠣/生蠔用的陷阱類網(wǎng)具。我國沿海地區(qū)主要用聚乙烯網(wǎng)衣制成的牡蠣籠來養(yǎng)殖牡蠣/生蠔，牡蠣籠養(yǎng)殖牡蠣/生蠔產(chǎn)量高，質(zhì)量好。青島仁涵工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的牡蠣生蠔養(yǎng)殖籠，韌性好、網(wǎng)目均勻、不易散結(jié)、使用壽命長，養(yǎng)殖牡蠣、海蠣子、生蠔、扇貝、海參等，產(chǎn)品自產(chǎn)自銷，嚴(yán)選材質(zhì)，規(guī)模生產(chǎn)，采用多股加粗聚乙烯網(wǎng)衣，網(wǎng)眼加密，不易跑魚蝦，透氣性好，不易生寄生蟲，塑料盤韌性好，不易變形折斷，廠家直銷，支持各種規(guī)格定制加工，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)沿海各省地區(qū)和國外。